ฌอน บาร์ ดำเนินธุรกิจมาตั้งแต่ยุคมืดและคนในท้องถิ่นและนักประวัติศาสตร์ชาวไอริชที่เคารพนับถือก็เชื่อว่าบาร์นี้เก่าแก่ที่สุดในยุโรปและทั่วโลกไม่นานหลังจากวันทำงานเริ่มขึ้น ความเงียบก็ปกคลุมถนนของแอธโลนในเขตเวสต์มีธของไอร์แลนด์ ห่างจากธนาคาร โรงแรมและศูนย์การค้า รถประจำทางว่างเปล่า ผู้คนสัญจรหลบสายตาและเรือบรรทุกและเรือกรรเชียงเล็ก ๆ ที่จอดอยู่บนแม่น้ำแชนนอนหยุดนิ่ง

ในขณะที่น้ำที่มืดและตะกอนไหลผ่าน แต่ข้ามสะพานหินโค้งของเมือง ในอาคารเรียบง่ายริมฝั่งตะวันตกของแม่น้ำ บาร์เทนเดอร์วัย 50 ปีชื่อทิมมี โดโนแวน กำลังดึงเบียร์แก้วแรกของเขาที่ Sean’s Bar แล้ว และเสียงฮือฮาก็เริ่มขึ้น เมื่อผับปิดหลังเที่ยงคืน เตาผิงแบบหลุมจะแตกตั้งแต่เช้าตรู่ และจะมีการเทเหล้าวิสกี้และกาแฟไอริชหลายถ้วย เช่นเดียวกับที่คนดูแลบาร์ในผับที่มีแสงสลัวๆ เคยทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในรูปแบบพื้นฐาน เช่น มธุรส มาตลอด 1,100 ปีที่ผ่านมาแล้ว และเสียงฮือฮาก็เริ่มขึ้น เมื่อผับปิดหลังเที่ยงคืน เตาผิงแบบหลุมจะแตกตั้งแต่เช้าตรู่ และจะมีการเทเหล้าวิสกี้และกาแฟไอริชหลายถ้วย เช่นเดียวกับที่คนดูแลบาร์ในผับที่มีแสงสลัวๆ เคยทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในรูปแบบพื้นฐาน เช่น มธุรส มาตลอด 1,100 ปีที่ผ่านมา